1 de fev. de 2011

Supervisor de Cozinha no Núcleo Batuíra


O Núcleo Batuíra - Serviço de Promoção da Família, organização social localizada
em Cumbica - Guarulhos (SP), está selecionando Supervisor de Cozinha.

Imprescindível para vaga ter as seguintes características:
Graduação em Nutrição e experiência na área comprovada;
Iniciativa, criatividade, bom humor, pro-atividade, Visão Social,
Facilidade para trabalhar em equipe, disponibilidade para início imediato.

Principais atividades a serem desenvolvidas:
Treinamento e desenvolvimento de manipuladores de alimentos;
Coordenar as equipes das cozinhas, para que os manuais de atribuições e
Competências dos funcionários sejam executados, visando a padronização e a
qualidade do produto final;
Execução do Sistema APCC (Analise dos Pontos Críticos de Controle) de acordo
Com as Normas da ANVISA;
Execução de normas de segurança alimentar e manual de boas praticas, como higiene pessoal, armazenamento, produção, ambiente e validade dos produtos;
planejamento organizacional da cozinha.

Características do cargo:
Refeição no local e cesta básica
Vale transporte –
Convênios Médico e Odontológico ( opcional)
Carga horária de 44 horas semanais

Os interessados devem enviar currículo com pretensão salarial para: contato@nucleobatuira.org.br